Com um olhar atento às necessidades dos consumidores, a marca adapta seus pães de queijo e outros produtos para resgatar sabores autênticos e especiais
Referência no mercado de pães de queijo, a Cymco Alimentos vem ampliando sua atuação para além desse clássico brasileiro. A marca, que nasceu com a proposta de oferecer um pão de queijo diferenciado, hoje conta com um portfólio de oito produtos, que incluem opções como palito de provolone, chipa e dadinho de tapioca. A diversificação acompanha o comportamento do consumidor, que busca tanto praticidade no dia a dia quanto produtos que proporcionem sabores marcantes e memoráveis.
Segundo Frederico Cymbalista, CEO da empresa, a variedade do portfólio reflete um olhar atento às demandas do mercado e ao que realmente conecta as pessoas à comida. “Queremos estar presentes nos momentos que importam, oferecendo produtos ideais para tornar essas experiências ainda mais especiais. Seja em um café da manhã em família, uma pausa no trabalho ou um encontro entre amigos, nossos sabores despertam a memória afetiva e transformam cada mordida em um momento único”, ressalta.
Os produtos da Cymco foram pensados para refletir diferentes momentos de consumo. A linha Dia a Dia, por exemplo, foi criada para levar mais praticidade e sabor à rotina dos consumidores, com opções que facilitam o preparo e garantem qualidade em cada refeição. O pão de queijo tradicional, perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde, traz a essência da marca, com um equilíbrio de ingredientes que garantem um sabor suave e uma textura leve após o preparo. Já a Chipa, com receita de origem paraguaia, traz um sabor autêntico em um formato prático e delicioso, ideal para quem busca uma variação do pão de queijo, sem abrir mão do sabor característico do queijo.
Para aqueles que querem repartir uma experiência gastronômica diferenciada, a linha Para Compartilhar foi pensada especialmente em compartilhar momentos de alegria e descontração, seja em festas, encontros com amigos ou em um happy hour em casa. Essa linha harmoniza com bebidas e conta com opções como o dadinho de tapioca, feito de queijo coalho de verdade e combina a leveza da tapioca com uma crocância ideal, ele pode ser consumido assado ou frito e com acompanhamentos doces ou salgados. Já o palito de queijo, traz o sabor defumado e marcante do provolone de verdade, é ideal para quem aprecia queijos de perfil mais pronunciado.
A linha Momentos Especiais foi criada para agregar sofisticação a momentos que merecem ser lembrados. O pão de queijo parmesão combina o sabor único do queijo meia cura com a intensidade do parmesão, oferecendo uma experiência diferenciada. Ideal para ocasiões especiais, seja para agradar a família, surpreender amigos ou adicionar um toque gourmet a um momento de descontração, essa linha proporciona o equilíbrio perfeito entre qualidade, sabor e requinte.
Além de sabor e tradição, a marca também acompanha tendências de consumo mais conscientes. A Linha Saúde e Bem-Estar foi cuidadosamente desenvolvida para oferecer produtos que unem qualidade, sabor e ingredientes naturais. Pensada para atender diferentes necessidades alimentares, traz opções livres de aditivos e corantes artificiais, reforçando o compromisso da Cymco de oferecer praticidade, equilíbrio e ingredientes selecionados.
Dentre os produtos desta linha, destaca-se o pão de queijo mini bites, uma parceria com o perfil “Comidinhas de Diana” no Instagram. Este produto, desenvolvido especialmente para crianças, é feito com queijo coalho, ingredientes naturais e é produzido sem glúten, como todos os produtos da marca, tornando-o uma opção saudável e prática para a lancheira escolar.
A linha Saúde e Bem-Estar também traz o pão de queijo artesanal, preparado com o método tradicional de escaldagem, que garante uma massa mais leve e macia, remetendo ao sabor do produto feito em casa. A receita traz apenas cinco ingredientes, além do queijo meia cura de verdade. Já o pão de queijo zero lactose adapta essa mesma receita para quem tem restrições alimentares, combinando queijo mina e parmesão sem lactose, além de leite de verdade, para preservar o sabor e a experiência do pão de queijo original.
“Investir em produtos sem lactose e adaptados para crianças não é apenas uma resposta às tendências de mercado, mas uma estratégia que visa fidelizar um público em busca de conveniência e bem-estar, enquanto garantimos que cada produto seja uma extensão da nossa missão de unir inovação com a experiência gastronômica”, conclui.
Sobre a Cymco
A Cymco Alimentos nasceu a partir da veia empreendedora do casal Fred e Paola Cymbalista, que formataram o modelo de negócio como um projeto de TCC de uma pequena produção de pão de queijo na garagem de um centro comercial em uma empresa que comercializou mais de 360 toneladas de pão de queijo e faturou mais R$70 milhões em 2024. A marca atua especialmente no food service, atendendo panificadoras, supermercados e postos de gasolina do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo. Em 2025, o objetivo principal da marca é expandir sua atuação no varejo, ampliando a presença da Cymco Alimentos nas ilhas de congelados dos principais supermercados do Sul do Brasil.
