Com a for\u00e7a crescente da coquetelaria artesanal e a busca por sabores mais leves e arom\u00e1ticos, os ch\u00e1s passam a ocupar o centro das cria\u00e7\u00f5es para a temporada<\/p>\n\n\n\n
As festas de fim de ano trazem aquele clima leve, celebrativo e cheio de encontros e nada combina mais com essa \u00e9poca do que drinks que unem sabor, sofistica\u00e7\u00e3o e um toque de criatividade. Neste ano, a tend\u00eancia \u00e9 clara: os ch\u00e1s assumem o protagonismo nos coquet\u00e9is, trazendo aromas complexos, notas sensoriais elegantes e uma experi\u00eancia totalmente nova para quem busca surpreender na mesa ou no bar. Mais do que um complemento, o ch\u00e1 se torna o ingrediente central, capaz de transformar receitas cl\u00e1ssicas e criar combina\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas.<\/p>\n\n\n\n
Do jantar da v\u00e9spera ao almo\u00e7o de Ano-Novo, incorporar ch\u00e1s aos drinks amplia a paleta de sabores, cria camadas arom\u00e1ticas e entrega aquele diferencial que impressiona os convidados. Da infus\u00e3o fria ao xarope artesanal, o ch\u00e1 permite brincar com intensidade, temperatura e textura, cada mistura abaixo coloca essa versatilidade em primeiro plano.<\/p>\n\n\n\n
Pensando nisso, a Moncloa, rede brasileira de ch\u00e1s premium e bem-estar, criou uma sele\u00e7\u00e3o de receitas especialmente pensadas para esta temporada. Cada drink foi desenvolvido para colocar o ch\u00e1 no centro da experi\u00eancia. A proposta \u00e9 mostrar que, com criatividade e bons ingredientes, o ch\u00e1 pode ir muito al\u00e9m da x\u00edcara e se tornar o destaque das festas de fim de ano. Confira as receitas:<\/p>\n\n\n\n
NEGRONI NIGHTS \u2013 Eleg\u00e2ncia intensa com Toronto Nights<\/p>\n\n\n\n
O cl\u00e1ssico Negroni ganha uma nova dimens\u00e3o com a infus\u00e3o de Toronto Nights no gin. O blend traz profundidade arom\u00e1tica, equilibrando as notas marcantes do Campari e do Vermute Rosso.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
1 colher medidora de Toronto Nights<\/p>\n\n\n\n
65 ml de gin<\/p>\n\n\n\n
60 ml de Campari<\/p>\n\n\n\n
60 ml de Vermute Rosso<\/p>\n\n\n\n
PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Coloque o Toronto Nights em um infusor e mergulhe no gin.
Deixe infusionar por 5 minutos (sem aquecer) e retire.
Adicione gelo at\u00e9 a metade de um recipiente, despeje o gin infusionado,
o Campari e o Vermute Rosso.<\/p>\n\n\n\n
Misture delicadamente, sem bater.
PARA SERVIR<\/p>\n\n\n\n
Coloque um gelo esf\u00e9rico ou c\u00fabico em um copo baixo. Adicione a bebida. Fa\u00e7a um twist de casca de laranja e coloque dentro do copo.<\/p>\n\n\n\n
APFELTRAUM SPRITZ \u2013 Refresc\u00e2ncia leve com xarope artesanal de ch\u00e1<\/p>\n\n\n\n
Aqui, o protagonista \u00e9 o Apfeltraum, que vira um xarope artesanal perfeito para drinks de ver\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES PARA O XAROPE<\/p>\n\n\n\n
2 colheres medidoras de Apfeltraum<\/p>\n\n\n\n
150 ml de \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n
4 colheres de sopa de aU.car<\/p>\n\n\n\n
PREPARO DO XAROPE<\/p>\n\n\n\n
Em uma panela, coloque a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar e o Apfeltraum.
Depois de ferver, abaixe o fogo e deixe reduzir por 5 minutos.
Reserve na geladeira e use gelado.
INGREDIENTES PARA O COQUETEL<\/p>\n\n\n\n
60ml de Gin<\/p>\n\n\n\n
30 ml de xarope Apfeltraum<\/p>\n\n\n\n
15 ml de suco de lim\u00e3o taiti<\/p>\n\n\n\n
\u00c1gua com g\u00e1s<\/p>\n\n\n\n
PREPARO DO COQUETEL<\/p>\n\n\n\n
Encha um copo com gelo e despeje o gin, o xarope, o suco de limiio e mexa.
Preencha o copo com \u00e1gua com g\u00e1s.
Mexa mais uma vez, suavemente para n\u00e3o perder as bolhas da \u00e1gua.
PARA SERVIR<\/p>\n\n\n\n
Decore com fatias de ma\u00e7\u00e3 dentro do copo.<\/p>\n\n\n\n
ANA SANGRIA \u2013 Uma sangria fresca com presen\u00e7a marcante de Anaberry<\/p>\n\n\n\n
A tradicional sangria ganha frescor e cor com o Anaberry j\u00e1 infusionado.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
200 ml de Anaberry (j\u00e1 infusionado)<\/p>\n\n\n\n
500 ml de espumante Demi Sec<\/p>\n\n\n\n
100 ml de Cointreau<\/p>\n\n\n\n
6 morangos m\u00e9dios cortados ao meio<\/p>\n\n\n\n
6 uvas verdes cortadas ao meio<\/p>\n\n\n\n
1 p\u00eassego cortado em peda\u00e7os m\u00e9dios<\/p>\n\n\n\n
1 ma\u00e7\u00e3 picada<\/p>\n\n\n\n
3 fatias de laranja-ba\u00eda cortadas na metade<\/p>\n\n\n\n
PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Coloque as frutas j\u00e1 cortadas em uma jarra grande de vidro.
Adicione o espumante lentamente.
Adicione o ch\u00e1 gelado e o Cointreau.
Misture delicadamente, para n\u00e3o perder a perlage.
PARA SERVIR<\/p>\n\n\n\n
Use ta\u00e7as grandes com cubos de gelo.<\/p>\n\n\n\n
ORANGE GIN \u2013 C\u00edtrico, arom\u00e1tico e com o brilho do Orange Sky<\/p>\n\n\n\n
O Orange Sky empresta intensidade c\u00edtrica e arom\u00e1tica ao gin, transformando o drink em uma experi\u00eancia vibrante.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
2 colheres medidoras de Orange Sky<\/p>\n\n\n\n
70 ml de gin<\/p>\n\n\n\n
30 ml de licor de cassis<\/p>\n\n\n\n
10 ml de suco de lim\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
1 ramo de hortel\u00e3<\/p>\n\n\n\n
PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Coloque o Orange Sky em um infusor e mergulhe no gin.
Deixe infusionar por 5 minutos (sem aquecer) e retire.
Despeje em uma coqueteleira com bastante gelo.
Adicione a mistura o licor de cassis e o suco de lim\u00e3o.
Feche a coqueteleira e bata bem.
PARA SERVIR<\/p>\n\n\n\n
Escolha um copo baixo. Coloque gelo mo\u00eddo e folhas de hortel\u00e3 para decorar<\/p>\n\n\n\n
BOURBON HUG \u2013 Conforto quente com Bourbon Vanilla<\/p>\n\n\n\n
Para noites mais frescas, o Bourbon Hug \u00e9 o drink perfeito. O ch\u00e1 entrega profundidade e transforma o coquetel em um abra\u00e7o arom\u00e1tico, perfeito para brindar momentos especiais.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
100 ml de Bourbon Vanilla (j\u00e1 infusionado)<\/p>\n\n\n\n
400 ml de whisky bourbon<\/p>\n\n\n\n
20 ml de licor de cafe<\/p>\n\n\n\n
Canela e\/ou cravo a gosto<\/p>\n\n\n\n
PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Em um copo adicione o whisky, ou licor de caf\u00e9, seguido da infus\u00e3o de Bourbon Vanilla ainda quente
Misture de forma breve, delicadamente.
PARA SERVIR<\/p>\n\n\n\n
Adicione a canela e\/ou o cravo na mistura. Aprecie ainda quente.<\/p>\n\n\n\n
Sobre a Moncloa:<\/p>\n\n\n\n
A Moncloa \u00e9 a maior rede brasileira de ch\u00e1s premiums e rituais de bem estar. Em uma nova fase estrat\u00e9gica, aposta no crescimento digital e em modelos inteligentes de expans\u00e3o. A marca tamb\u00e9m refor\u00e7a seu portf\u00f3lio com novas linhas para o segmento Food Service e inova\u00e7\u00f5es como o refil interativo de latas. Com 40% das vendas vindas de acess\u00f3rios e design exclusivo, a Moncloa consolida sua posi\u00e7\u00e3o como refer\u00eancia em ch\u00e1s premium no Brasil. Conhe\u00e7a mais: www.moncloa.com.br<\/p>\n\n\n\n
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