Em 2024, Andrezza Fusaro adquiriu a franquia do Chef Verg\u00e9, uma tradicional marca de Curitiba presente desde 1985, famosa por seus croissants, sucos e saladas. A compra reflete a paix\u00e3o de Andrezza pela culin\u00e1ria e sua vis\u00e3o estrat\u00e9gica de resgatar a mem\u00f3ria afetiva dos curitibanos, e entrar no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o, o setor n\u00ba 1 do franchising.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de empreendedora e fundadora da Royal Face, a maior rede de harmoniza\u00e7\u00e3o facial do Brasil, com mais 275 cl\u00ednicas em todo o pa\u00eds, tamb\u00e9m \u00e9 s\u00f3cia do comunicador Otaviano Costa, da atriz Fl\u00e1via Alessandra e do shark tank Jos\u00e9 Carlos Semenzato do grupo SMZTO. Tamb\u00e9m criou o famoso Carn\u00ea da Beleza, uma financeira que d\u00e1 acesso \u00e0 cr\u00e9dito parcelando procedimentos est\u00e9ticos em at\u00e9 24x.<\/p>\n\n\n\n
Apaixonada pelo Chef Verg\u00e9 h\u00e1 mais de 20 anos, Andrezza reconheceu o potencial e a hist\u00f3ria da marca. A entrada da empreendedora no setor de alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 ao acaso: \u201cO mercado de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial e no Brasil n\u00e3o \u00e9 diferente, a comida est\u00e1 para o brasileiro em momentos de alegria, divers\u00e3o, reuni\u00e3o em fam\u00edlia e outras confraterniza\u00e7\u00f5es que nos levam ao redor da mesa para saborear uma comida gostosa\u201d, comenta Andrezza.<\/p>\n\n\n\n
O setor de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 o primeiro lugar no ranking da ABF \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising \u2013 com lucro de 16 bilh\u00f5es de reais no terceiro trimestre de 2023. Com planos ambiciosos, a nova gest\u00e3o pretende levar os sabores do Chef Verg\u00e9 para todo o Brasil, iniciando a expans\u00e3o por Curitiba. Este movimento visa reviver a conex\u00e3o emocional dos clientes com a marca e posicionar o Chef Verg\u00e9 como refer\u00eancia no setor de alimenta\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s a aquisi\u00e7\u00e3o do Chef Verg\u00e9, Andrezza implementou inova\u00e7\u00f5es sem deixar de lado o tradicional, garantindo que a ess\u00eancia da marca seja mantida, como o croissant Vive La France, o salpic\u00e3o, seus famosos sucos de morango e coco com leite, sem deixar de trazer novidades, como os caf\u00e9s e sobremesas, que j\u00e1 s\u00e3o parte da cultura e dia a dia brasileiro.<\/p>\n\n\n\n
O grupo franqueador da marca \u00e9 refer\u00eancia nacional e reconhecido no setor de franchising, com um ecossistema muito forte e uma equipe expert em franquias desde a expans\u00e3o, implanta\u00e7\u00e3o, opera\u00e7\u00f5es, marketing, entre outros.<\/p>\n\n\n\n
Com a aquisi\u00e7\u00e3o, o marketing da franqueadora e sua ag\u00eancia interna pr\u00f3pria, desenvolveu todo o plano de rebranding da marca para aprimorar o novo posicionamento, al\u00e9m de trazer for\u00e7a nas m\u00eddias sociais e outros meios de divulga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Os modelos de franquias do Chef Verg\u00e9 s\u00e3o para shopping center e loja de rua, a expans\u00e3o da marca \u00e9 feita de forma estrat\u00e9gica e pensada para cada regi\u00e3o, por isso, o foco da expans\u00e3o nos pr\u00f3ximos dois anos s\u00e3o os estados do Paran\u00e1, Santa Catarina e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n
A primeira loja ser\u00e1 inaugurada em agosto deste ano no Park Shopping Barigui em Curitiba, PR, com uma expectativa extremamente positiva de alcan\u00e7ar at\u00e9 10 unidades vendidas at\u00e9 o final do ano. Para 2025, o objetivo \u00e9 ter unidades espalhadas pelos tr\u00eas estados, mantendo a qualidade dos produtos e garantindo a lucratividade dos franqueados atrav\u00e9s da log\u00edstica e f\u00e1brica pr\u00f3pria j\u00e1 em atividade na cidade de Curitiba.<\/p>\n\n\n\n
Agora, sob a gest\u00e3o vision\u00e1ria de Andrezza Fusaro, o Chef Verg\u00e9, com seus quase 40 anos de hist\u00f3ria, est\u00e1 pronto para marcar presen\u00e7a em todo o territ\u00f3rio nacional, renovando sua tradi\u00e7\u00e3o e expandindo seu sucesso por todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n