{"id":2092,"date":"2024-02-02T14:15:00","date_gmt":"2024-02-02T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioparanaense.com\/?p=2092"},"modified":"2024-02-02T14:15:01","modified_gmt":"2024-02-02T17:15:01","slug":"brigadeiro-o-doce-que-marcou-o-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioparanaense.com\/?p=2092","title":{"rendered":"Brigadeiro, o doce que marcou o Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Como um docinho de festa \u00e9 uma das melhores representa\u00e7\u00f5es do povo brasileiro<\/p>\n\n\n\n<p>O brigadeiro, um dos doces mais emblem\u00e1ticos e queridos do Brasil, al\u00e9m de possuir uma hist\u00f3ria que se entrela\u00e7a com a pr\u00f3pria identidade cultural do pa\u00eds. E para nos ajudar a entender sua origem pedimos ajuda a confeiteira Gabriele Mendes.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><br>&#8220;A origem do brigadeiro remonta \u00e0 d\u00e9cada de 1940, num per\u00edodo de escassez de ingredientes importados como o chocolate. Naquele tempo, a criatividade dos confeiteiros brasileiros foi posta \u00e0 prova, levando \u00e0 inven\u00e7\u00e3o de uma receita que utilizava leite condensado, manteiga e chocolate em p\u00f3, ingredientes dispon\u00edveis e acess\u00edveis no mercado interno.&#8221; Diz Gabriele<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><br>Desde de aquela \u00e9poca ele j\u00e1 era muito popular em festas, como as de campanha do Eduardo Gomes, candidato \u00e0 presid\u00eancia da Rep\u00fablica em 1945, por este motivo que rapidamente ficou conhecido como &#8220;o doce do brigadeiro&#8221;. Com o passar do tempo, o nome foi abreviado e o doce passou a ser chamado simplesmente de brigadeiro.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Al\u00e9m de sua hist\u00f3ria intrigante, o brigadeiro tamb\u00e9m se destaca pela versatilidade. &#8220;Originalmente enrolado em pequenas bolinhas e coberto com granulado de chocolate, hoje n\u00f3s podemos produzi-lo em diversas varia\u00e7\u00f5es, desde as vers\u00f5es gourmet, com sabores como pistache, morango e lim\u00e3o, para eventos chiques como casamentos at\u00e9 vers\u00f5es mais simples para festas menores em sua forma de copinho ou como recheio para bolo.&#8221; Conta a confeiteira.<\/p>\n\n\n\n<p><br>O brigadeiro n\u00e3o \u00e9 apenas um doce. \u00c9 um s\u00edmbolo de festividade, uma express\u00e3o de criatividade culin\u00e1ria e um peda\u00e7o da hist\u00f3ria cultural do Brasil. De festas infantis a casamentos, de simples reuni\u00f5es familiares a grandes eventos, o brigadeiro marca presen\u00e7a, reafirmando seu status como um verdadeiro tesouro nacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong>: Sweet Amora Confeitaria<br>Gabriele Mendes Bacarin<br>Confeiteira empreendedora<br>(41) 98822-5944<br>@sweetamoracwb<br>sweetamoracwb@gmail.com<br>Guilherme pugsley, 1383, apto 3, \u00e1gua verde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como um docinho de festa \u00e9 uma das melhores representa\u00e7\u00f5es do povo brasileiro O brigadeiro, um dos doces mais emblem\u00e1ticos e queridos do Brasil, al\u00e9m de possuir uma hist\u00f3ria que se entrela\u00e7a com a pr\u00f3pria identidade cultural do pa\u00eds. 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